Ingredientes:

• 4 pães franceses
• 500g de carne moída
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho picados
• 1 tomate picado
• 1 pimentão picado
• Sal e pimenta a gosto
• 1 colher de sopa de extrato de tomate
• 1/2 xícara de água
• Queijo mussarela ralado a gosto

Modo de preparo:

1. Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
2. Corte uma tampa na parte superior de cada pão francês e retire um pouco do miolo para fazer espaço para o recheio. Reserve os pães.
3. Em uma panela, refogue a cebola e o alho até que fiquem dourados. Adicione a carne moída e cozinhe até que fique bem dourada.
4. Adicione o tomate, o pimentão, o sal e a pimenta e cozinhe por mais alguns minutos.
5. Em seguida, adicione o extrato de tomate e a água e cozinhe por mais 5 a 10 minutos.
6. Recheie os pães com a mistura de carne moída e cubra com queijo ralado.
7. Coloque os pães em uma assadeira e leve ao forno por cerca de 10 minutos ou até que o queijo esteja derretido e o pão esteja crocante.